5.2.2015

Herkuttelijan puuroviikko

Ilahduin kovin, kun huomasin miten moni blogin lukija pitää puurosta. Se on hienoa, sillä puurohan on tunnetusti terveellistä ja täyttävää ruokaa. Pääsin mukaan Indiedaysin ja Elovenan kampanjaan, jossa pääsin kehittelemään erilaisia puuroreseptejä kotioloissa. Vinkkasinkin jo teille aikaisemmassa postauksessa, että lisää erilaisia puuro-ohjeita on vielä luvassa ja nyt niitä satelee. Kerron teille tässä postauksessa, miten oma puuroviikkoni sujui.

Day 1, välipalapuuro marjoilla

Puuroviikko lähti käyntiin ensimmäisen päivän makealla välipalalla. Syömme koko perhe mielellään puuroa, joten ajattelin kokeilla miltä maistuisi makea välipalapuuro marjoilla. Makeannälkään kaipasin vielä hunajaa päälle. Hyvää, mutta voi tulla liian makeaa jos hunajan kanssa ei ole varovainen. Tähän annokseen suosittelisin vielä kotimaisia marjoja, mikäli olet niitä pakastanut. Tuoreissa marjoissa ei ollut kovin paljon hurraamista, mutta ihan hyvin niilläkin onnistui.



Hunajainen mansikkapuuro

2,5 dl vettä
0,5 tl suolaa
1 rkl sokeria
hunajaa
mansikoita
mustikoita

Valmista pikapuuro kuumentamalla vesi kiehuvaksi. Laita hiutaleet kulhoon ja lisää vesi. Sekoita ja anna vetäytyä hetki (noin minuutti). Lisää mausteet ja sekoita. Laita sekaan tai annoksen päälle  marjoja. Makeuta vielä hunajalla ja annos on valmis nautittavaksi.

Day 2, Kinuskinen banaanipuuro brunssilla

Vapaapäivinä annamme luvan laiskotella ja silloin ruokailutkin tapahtuvat pitkän kaavan mukaisesti. Rakastan pitkiä brunsseja ja kiireettömyyden tunnetta, kun voimme rauhassa jutella edellisen päivän tapahtumista tai suunnitella kuluvaa päivää. Halusinkin kokeilla puuroviikon toisena päivänä jotain oikein makeaa ja täyttävää. Ohjeet syntyvät joskus ihan intuition voimalla, ainakin tämä resepti. Miltä kuulostaa lämmin puuro, kylmä kinuski ja tuoretta banaania? Erikoinen yhdistelmä, mutta tykkäsimme tästä aika paljon.



Kinuskinen banaani-puuro

puolikas banaani
ripaus suolaa
kinuskikastiketta
koristeeksi nokare kermavaahtoa

Kuumenna vesi kiehuvaksi ja lisää hiutaleet sekaan. Anna vetäytyä hetki.
Pilko tällä välin banaani ja varaa muut ainekset, ellet tehnyt sitä jo. Annostele kuppeihin.
Laita pilkotut banaanit annoksen päälle ja koristele nokareella kermavaahtoa.
Annos on valmis herkuttelevaan aamuhetkeen!

Day 3, kaura-omenasmoothie

Kolmantena päivänä kaipasin jotain nopeaa ja juotavaa kuitupommia. Myöhään iltapäivällä välipala alkaa olla jo menetetty juttu, mutta jotain tarvitsee verensokerin ylläpitämiseen ennen kuin illallinen on valmis. Kokeilin, miten smoothien teko onnistuu hiutaleita hyödyntämällä. Laitoin blenderiin aineksia omenapaistos mielessä: kaurahiutaleita, omenaa, kanelia ja sokeria. Omenapaistoksen kera maistuu myös vaniljakastike, joten käytin sitä nesteenä. Juomasta tuli superhyvää ja tein meille molemmille isot annokset! Lisäämällä leseitä juomaan saa lisää kuitua.




Vanilja-omena-kaurasmoothie

1 pussi Elovenan Luomukaurahiutaleita
1 dl omenasosetta
0,5 dl vaniljakastiketta
ripaus sokeria
nokare kermavaahtoa
kanelia

Sekoita ainekset blenderissä ja tarjoile. Nokare kermavaahtoa kruunaa juoman, mikäli kaipaat siihen jotain spesiaalia. Mausta kanelilla.

Day 4, Marjainen jogurttipuuro aamiaiselle

Minkälaisessa aamiaisessa yhdistyy kaikki suosikit? Vastaus on marjaisessa jogurttipuurossa. Rakastan kaurapuuroa. Rakastan maustamatonta jogurttia. Rakastan marjoja. Näistähän syntyy pakostikin hyvä yhdistelmä.

Aamut ovat jostain syystä hektisiä, kun tyttö pitää saada eskariin ajoissa. Herääminen menee myöhään, sillä haluan ennemmin nukkua mahdollisimman pitkään, kuin nousta todella aikaisin. Sillä ei oikeastaan ole väliä onko herätys kuudelta vai kahdeksalta, aina se tuntuu liian aikaiselta. Tällaisina aamuina kaipaa ravitsevaa ja hyvää aamiaista. Neljäntenä aamuna päätinkin kokeilla jotain itselleni uutta ja näin syntyi herkullinen jogurttipuuro.



Vadelmainen kauravälipala

0,75 dl Täysjyväkaura-vadelmapikapuurohiutaleita
1,5 dl vettä
0,5 dl Turkkilaista jogurttia
cashew-pähkinöitä
hilla- tai lakkakastiketta

Kuumenna vesi kiehuvaksi ja sekoita hiutaleet veteen. Anna vetäytyä muutama minuutti ja annostele. Laita päälle jogurttia ja cashew-pähkinöitä. Hillakastike sopii tähän parhaiten, mutta lakkakastike ajaa saman asian. Valmista nautittavaksi.

Tässä puurossa yhdistyy kivasti kuuma ja kylmä. Pähkinät ovat sopiva lisä ja hillakastike maustaa annoksen.

Day 5, terveellinen täysjyväpuuro

Viidennen päivän puuroannos sopii erinomaisesti myös lapsille. Halusin kokeilla jotain oikeasti helppoa ja nopeaa, jonka aineksetkin löytyisivät suoraan kaapista. Koska lapsemme tykkäävät mehukeitosta ajattelin kokeilla, miten marjamehu yhdistyy puuroon. Meiltä oli valitettavasti päässyt loppumaan anopin herkullinen herukkamehu, joten käytin herukkamehukeittoa korvaamaan mehun osuutta. Ei tullut ihan yhtä marjaisaa, mutta kuitenkin maistuvaa. Lisäsin annokseen myös kuitua (leseitä) ja lasten suosikkeja - rusinoita. Nopea ja terveellinen aamupuuro, miksei myös välipalaksikin?




Täysjyväpuuro

1 pussi MUUMI Täysjyväkaura & Neljä marjaa -annospikapuuroa
1 dl vettä
0,5 dl marjamehua (tai mehukeittoa)
1 rkl kauraleseitä
kuivattuja karpaloita
rusinoita

Valmista puuro kiehauttamalla vesi ja lisäämällä siihen annospussin hiutaleet. Sekoita ja lisää marjamehu. Parhaiten tässä toimii itsetehty mehu, joka on varmasti riittävän tuhtia.
Annostele puuro ja lisää päälle kauraleseitä, kuivattuja karpaloita sekä rusinoita.

Herkullista ja pienet annokset takaavat, että muksutkin jaksavat syödä.

Day 6, Makoisa myslipuuro nautiskelijalle

Kuudes päivä jutustelimme mieheni kanssa keittiössä erilaisista puuroista. Kiireetön aamu suorastaan ruokki pohtimaan erilaisia aamiaisvaihtoehtoja hiutaleista. Säilytän hiutaleita ja ryynejä uudessa ruokakomerossamme ja pähkäilin siinä, minkälaisen puuroannoksen tekisin seuraavaksi. Mysli sattuu olemaan seuraavalla hyllyllä ja osui silmiini. Sehän olisi hyvä ja herkullinen aamiaisvaihtoehto. Meillä sattuu aina olemaan pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä, sekä rusinoita kotona eli nopeasta oivalluksesta syntyi tämä herkullinen ohje.


Myslipuuro

1,5dl vettä
ripaus suolaa
2 rkl kauraleseitä
pähkinä-korintti-rusinasekoitusta
mantelilastuja
auringonkukan siemeniä
puolikas omena
Valmista puuro pakkauksen ohjeen mukaan eli kuumenna vesi ja sekoita hiutaleet joukkoon. Anna vetäytyä minuutin verran. Pilko sillä välin omena pieniksi kuutioiksi. Lisää pähkinäsekoitus, kauraleseet ja omena puuron joukkoon. Jos haluat puurosta vähän eksoottisemman, lisää joukkoon pistaasipähkinöitä tai tuoreita mangokuutioita.
Day 7, Marengilla koristeltu viikunatuorepuuro
 Puuroviikon kruunaa tämä herkullinen tuorepuuroresepti, mikä sopii monenlaiseen hetkeen. Resepti tähän herkkuun syntyi ikäänkuin vahingossa. Pohdiskelin, mitä maukasta tekisi mieli syödä ja aloin kasata raaka-aineita summan mutikassa pöydälle. Niistä aineksista löytyi blenderiin hiutaleita, vaniljakastiketta ja viikunoita. Mieleni teki vielä marenkia, joten murustelin niitä surauttamani tuorepuuron päälle. Nams!

Puuro on todella nopea tehdä ja makunsa puolesta voisi olla oiva herkku vaikka lähestyvän ystävänpäivän aamupalalle. Suloinen pinkki koristaa annosta ja tuo siihen vähän luksusta - niinkuin ylellisissä hetkissä kuuluu ollakin.
Viikuna-tuorepuuro
1 dl vaniljakastiketta 
0,5 dl vettä
2-3 kuivattua viikunaa
marenki
Laita kaikki ainekset blenderiin marenkia lukuunottamatta.
(sauvasekoittimella saa yhtä hyvän tuloksen)
Surauta tasaiseksi ja annostele kulhoon. Murenna marenki päälle.
Jos laitat puuron hetkeksi jääkaappiin viilenemään, maku vain paranee.

Nyt on puuroviikko takanapäin ja minulla on läjäpäin hyviä ideoita ja ohjeita, miten vaihdella puuroa mielen mukaan. Toivottavasti teille lukijoillekin löytyi joku suosikki, nimittäin voitte käydä osallistumassa kampanja - sivuilla lukijakilpailuun, jossa voitte voittaa muhkean Elovenan tuotepaketin ja Iittalan Elovena-aiheisen mukin. Makoisia puurohetkiä!

6 kommenttia:

  1. Ilman puuroa ei lähde päivä käyntiin ei sitten millään :) Itselläni tosin aika perus, puuro mustikoilla ja tilkalla maitoa. Näitä erikoisempia herkkuja voisikin kokeilla joku kerta. Kiitos vinkeistä! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva kuulla, että muitakin puurosta tykkääjiä. :) Tuo mustikoiden lisääminen puuron on itselleni uusi juttu, mutta kovasti olen tykännyt siitäkin. Harmi vaan, että loppuvat melko äkkiä pakkasesta. Toivottavasti löysit jotain vinkkiä tai ideanpoikasta itsellesi!

      Poista
  2. Varsin herkullisen näköisiä annoksia. :) Tässä se nähtiin miten tavallinen kaurapuuro muuntuu moneksi herkuksi. Kiitos ohjeista.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Minttu. Toivottavasti löytyi mieleisiä reseptejä! Jatkossa meilläkin syödään puuroa hieman eri tavalla.

      Poista
  3. Joka aamu on kaurapuuroa saatava ja paljon ! Jos jonkinmoista variaatiota olen siihen keksinyt, mutta nyt tuli uusi :D Tuota kinuskikastiketta meinaan kokeille, nam. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei ja kiva kuulla, että löysit jotain kokeiltavaa. Erilaisia annoksia ja ruokiakin on mukava keksiä tai oivaltaa, joten mukavaa jos näistä on iloa muillekin. :)

      Poista

Kiitos, kun jätit viestin!